La Sagra del Salam ’d Patata è l’evento a Settimo Rottaro dal 26 al 28 gennaio che rievoca la tradizionale “cultura del maiale”. Richiamando un’epoca in cui ogni famiglia allevava un maiale nutrendolo con gli scarti dell’orto e del cibo quotidiano. Questa pratica culminava in una festa che trasformava il processo, dalla macellazione alla cena, […]
Sabato 28 e domenica 29 gennaio torna a Settimo Rottaro la Sagra del Salam ‘d Patata. L’intento è quello di richiamare alla memoria la “cultura del maiale” che sapeva trasformare in una festa il periodo di tempo che andava dalla macellazione dell’animale alla cena di chiusura. Un avvenimento vero e proprio, atteso con trepidazione che sapeva coinvolgere un gran numero di […]
