Maestri del Gusto 2022-2023
Spazio ai Maestri! 222 imprenditori eccellenti dell’enogastronomia locale,”Maestri”, secondo Camera di commercio di Torino, Slow Food e Laboratorio Chimico
“Steak House e Macellerie d’Italia”: la prima guida per gli amanti della carne
Carnivori di tutta Italia non potete perdervi: “Steak House e Macellerie d’Italia”, la prima guida italiana dedicata a questo settore della gastronomia. Trecentocinquanta pagine utili a raccontare oltre 400 realtà carnivore sparse per tutta la penisola. Un lavoro che da Nord a Sud (isole comprese) racconta storiche conferme e va a scovare novità emergenti.
World Pizza Day: una giornata intera per celebrare il cibo italiano più amato al mondo
Napoletana, romana o con impasto integrale. Cotta a legna o su pietra, rotonda o rettangolare. In qualunque modo sia fatta la pizza rimane uno dei cibi più amati e più cercati al mondo.
Casadora, cucina e pastificio tra tradizione e modernità
Apre a Roma Casadora, un’innovativa bottega dedicata alla tradizione della pasta fresca e del piacere di stare in cucina.
Metropolita: un’estate a ritmo di tapas e cocktail d’autore
Una nuova drink list firmata dal bar manager Giovanni Badolato, meta prediletta della Capitale. A rinfrescare le calde estate estive ci pensano le nuove proposte del Metropolita, che a breve compirà i primi tre anni di attività. Una nuova scommessa sul beverage I tre proprietari Carlo e Roberto Annessi, Roberto Rabaglino hanno scommesso sulle offerte […]
Emanuel Bistrot quando accoglienza e veri sapori incontrano la passione per il mare
Un locale in riva al mare che offre ai suoi clienti una strepitosa accoglienza e ottime materie prime, con due menu tutti da scoprire ed assaporare.
Don Nino il vero gelato artigianale con una vista mozzafiato
La Gelateria Pasticceria Don Nino sbarca in Piazza di Spagna con i gelati artigianali, l’alta pasticceria ed un’attenta selezione di caffè
Italian Chef Academy: green e sostenibilità al centro della didattica
Green e sostenibilità sono al centro della didattica enogastronomica di Italian Chef Academy che ha il compito di formare gli chef di domani.