di Vittoria Savino
Manca sempre meno alla Sagra del Cardo, della Bagna Cauda e della Cipolla che si terrà ad Andezeno dall’11 al 13 ottobre 2024. Un weekend ricco di eventi per tutta la famiglia, che unisce le tradizioni gastronomiche piemontesi con momenti di divertimento e cultura.
La festa si svolgerà in tre giornate e prevede un ricco programma di eventi. Dalle degustazioni ai momenti di intrattenimento musicale. Cardo bianco avorio, Bagna Cauda e Cipolla piattina costituiscono un patrimonio che racconta la storia e la biodiversità del territorio, che da generazioni si dedica alla coltivazione di queste eccellenze. La combinazione dei sapori decisi della Bagna Cauda si accompagna alla dolcezza del cardo e della cipolla. Creando così una vera esperienza per il palato.
Venerdì 11 e sabato 12, gli stand gastronomici apriranno per offrire ai visitatori l’opportunità di gustare queste delizie in un contesto di festa. Il DJ set della prima serata aggiungerà un tocco di modernità all’evento.
Il programma di Andezeno
La giornata di domenica sarà particolarmente ricca di attività. Alle 10:00, l’inaugurazione della sagra in Piazza Italia darà il via agli eventi. A partire dalle ore 12:00, gli stand gastronomici torneranno ad animare le vie del paese. I più piccoli potranno quindi divertirsi nella ludoteca, con giochi in legno e attività all’aperto. Gli adulti, invece, potranno seguire masterclass dedicate all’abbinamento di cibi e vini. Un’occasione per approfondire il legame tra gastronomia e cultura locale.
Alle 11:00 di domenica, la Banda Musicale di Marentino suonerà per i visitatori, seguita dalle esibizioni di Esmeralda Bertini alle 15:00 e degli Undercover alle 16:00. Inoltre, chi desidera scoprire la storia locale, potrà partecipare a visite guidate alla Chiesa di San Giorgio.
La Sagra del Cardo, della Bagna Cauda e della Cipolla di Andezeno è più di una semplice manifestazione gastronomica. È un’esperienza di convivialità e tradizione, perfetta per chi vuole immergersi nell’atmosfera autunnale del Piemonte.
Giulia Iseppato 